Bogor – Klik Ternak. Halo, apakah Anda pernah mendengar ayam minorca? Ternak ayam Minorca memiliki beberapa keunggulan, seperti produksi telur yang tinggi dan daya tahan yang baik terhadap berbagai kondisi cuaca.

Ayam Minorca terkenal dengan sebutan Gallina de Menorca dalam bahasa Catalan dan Menorquina dalam bahasa Spanyol, adalah jenis ayam yang berasal dari pulau Menorca, Kepulauan Balearic, Spanyol. Dikenal sebagai ayam petelur yang luar biasa.

1. Pengertian dan Ciri Khas

Ayam Minorca diklasifikasikan sebagai ayam kelas Mediterania, terkenal dengan produktivitas telur yang tinggi dan kualitas telur yang baik. Ciri khas fisiknya meliputi:

1. Bulu hitam berkilau dengan semburat hijau
2. Paruh, wajah, dan pial berwarna merah
3. Kaki berwarna hitam atau abu-abu gelap
4. Tubuh ramping dan atletis
5. Jambul tunggal (single comb)

2. Asal Usul dan Sejarah

Ayam Minorca dikembangkan di pulau Menorca selama pendudukan Inggris dari tahun 1708 hingga 1783. Setelah itu, Minorca dibawa ke Inggris dan menyebar ke seluruh dunia. Ironisnya, di pulau asalnya, Minorca, populasi asli terancam punah.

3. Keunggulan Ayam Minorca

1. Produktivitas Telur Luar Biasa: Minorca betina mulai bertelur pada usia 26 minggu dan dapat menghasilkan 120-150 telur putih besar setiap tahun. Berat telur mencapai 65 gram setelah ayam berusia 57 minggu.
2. Kualitas Telur Tinggi: Telur Minorca terkenal dengan ukurannya yang besar dan putihnya yang bersih.
3. Karakteristik Fisik Menawan: Bulu hitam berkilau dengan semburat hijau dan tubuh ramping memberikan penampilan yang menarik.
4. Sifat Ramah dan jinak: Ayam Minorca dikenal ramah dan mudah beradaptasi, menjadikannya pilihan tepat untuk peternakan skala kecil.
5. Ketahanan Terhadap Penyakit: Minorca memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit, sehingga meminimalkan kebutuhan obat-obatan.

4. Kelemahan Ayam Minorca

1. Populasi Terbatas: Populasi asli Minorca di Menorca sangat terbatas dan terancam punah. Di Spanyol, jumlahnya hanya sekitar 460 ekor.
2. Variasi Terbatas: Di Spanyol, hanya varian standar yang diakui. Varian lain seperti rose-combed tidak diakui dan buff dan barred jarang ditemukan.

5. Potensi Peternakan di Indonesia

Ayam Minorca memiliki potensi yang menjanjikan untuk peternakan di Indonesia. Produktivitas telur yang tinggi dan kualitas telur yang baik menjadikannya pilihan yang menarik bagi peternak ayam petelur. Namun, populasi aslinya yang terbatas perlu diperhatikan. Peternak di Indonesia harus memperhatikan asal-usul ayam dan mendukung upaya pelestarian untuk menghindari dampak negatif pada populasi asli di Menorca.

6. Tips Memulai Peternakan Ayam Minorca di Indonesia

1. Dapatkan bibit dari sumber terpercaya: Pastikan bibit berasal dari peternak yang bereputasi baik dan memperhatikan kelestarian.
2. Sediakan kandang yang nyaman: Kandang harus bersih, terawat, dan memiliki ventilasi yang baik.
3. Berikan pakan yang berkualitas: Berikan pakan yang nutrisi dan seimbang untuk mendukung produksi telur yang optimal.
4. Jaga kesehatan ayam: Lakukan pemeriksaan kesehatan secara rutin dan berikan vaksinasi yang diperlukan.

Dengan pemeliharaan yang tepat, Ayam Minorca dapat menjadi investasi yang menguntungkan bagi peternak di Indonesia. Keunggulannya dalam produksi telur dan kualitas telur, dipadukan dengan sifatnya yang ramah dan mudah beradaptasi, menjadikan Minorca pilihan yang menarik bagi peternak skala kecil maupun besar. (Klik Ternak)

Referensi:

• Wikipedia, “Minorca (chicken) (https://en.wikipedia.org/wiki/Minorca_chicken)
• Ensiklopedia Peranakan Unggas, “Ayam Minorca” (http://www.zooenc.eu/id/ayam-minorca/)
• Situs Peternakan, “Jenis Ayam Mediterania – Ayam Minorca” (https://bbppkupang.bppsdmp.pertanian.go.id/blog/mengenal-tipe-ayam-ras)
• Scribd, “Ayam Kelas Mediterania” (https://id.scribd.com/document/429146505/Ayam-Kelas-Mediterania)