Cara Memilih Bibit Ayam Broiler (DOC) Berkualitas

Bogor – Klik Ternak. Saat memulai peternakan ayam pedaging, sangat penting untuk memilih anak ayam terbaik yang dikenal dengan sebutan Day Old Chick (DOC).

DOC berkualitas tinggi berasal dari induk ayam yang unggul dengan gen terbaik, yang menentukan kualitas daging dan keuntungan peternak.

Kualitas DOC yang baik:

1. Sehat dan Bebas Penyakit: Normal, aktif, bermata cerah, bulu kering dan cerah, berat badan ideal (minimal 35 gram), pusar tertutup dan anus kering.
2. Kaki Tahan Panas dan Seimbang: Dapat beradaptasi dengan suhu panas, kaki yang seimbang untuk pergerakan yang optimal.
3. Suara Nyaring: Menandakan pernapasan dan pencernaan yang sehat.

Jenis-jenis DOC Berdasarkan Grade:

• Grade 1: Kualitas super, kondisi fisik sempurna, berat badan lebih dari 40 gram.
• Grade 2: Berasal dari hasil penyortiran grade 1, berat kurang dari 40 gram, penampilan kurang menarik.
• Grade 3: Berasal dari sortasi grade 2, banyak cacat fisik, disebut juga DOC polos.

Sortasi dan grading adalah kegiatan awal dalam penanganan bahan yang akan menentukan keberhasilan proses penanganan selanjutnya.

Apa itu Sortasi dan Grading?

Tips Memilih DOC Berkualitas:

1. Pilihlah perusahaan pembibitan yang memiliki reputasi baik.
2. Periksa sertifikat kesehatan DOC.
3. Ambil sampel dan amati DOC secara langsung.
4. Pastikan DOC memenuhi kriteria di atas.

Pengambilan sampel dilakukan dengan mengambil beberapa DOC secara acak dari sebuah kotak untuk diobservasi. Observasi adalah memeriksa DOC secara langsung untuk menilai kondisi kesehatannya.

Catatan

Pentingnya Memilih DOC yang Berkualitas:

• Meningkatkan peluang panen yang optimal.
• Mengurangi risiko penyakit dan kematian.
• Memaksimalkan pertumbuhan dan performa ayam.
• Meningkatkan keuntungan peternak.

Memilih DOC berkualitas adalah kunci keberhasilan peternakan ayam broiler. Pemeriksaan dan pertimbangan yang menyeluruh sebelum membeli DOC akan memastikan hasil panen yang optimal dan keuntungan yang maksimal.

Referensi :
SNI 01-4868.1.2013: Standar Nasional Indonesia untuk DOC Ayam Broiler (https://id.scribd.com/document/345029040/SNI-4868-1-2013-FS-Pedaging)