Peternakan adalah usaha manusia dalam memelihara dan membudidayakan ternak untuk mendapatkan manfaat dari ternak tersebut.
Istilah Umum Peternakan
Berikut adalah beberapa istilah umum dalam peternakan:
- Ternak adalah hewan yang dipelihara dan dibudidayakan oleh manusia untuk mendapatkan manfaat darinya.
- Peternak adalah orang yang memelihara dan membudidayakan ternak.
- Peternakan adalah usaha manusia dalam memelihara dan membudidayakan ternak.
- Kelas ternak adalah sekumpulan bangsa ternak yang memiliki kesamaan dalam bentuk morfologis, sifat-sifat fisiologis, dan bentuk anatomis.
- Bangsa ternak adalah kelompok ternak yang memiliki persamaan dalam bentuk morfologis, sifat-sifat fisiologis, dan bentuk anatomis yang karakteristik untuk tiap-tiap bangsa dan sifat-sifat persamaan ini dapat diturunkan pada generasi selanjutnya.
Kegunaan Ternak
Ternak memiliki banyak manfaat bagi manusia, antara lain yaitu:
- Sebagai sumber gizi (Sumber protein hewani).
- Sebagai sumber tenaga kerja (pembajak sawah, gerobak pengangkut)
- Sebagai sumber pupuk (organik cair dan padat).
- Sebagai sumber penghasilan & tabungan
- Sebagai sumber bahan industri (kuliner, pabrik makanan dan kebutuhan pangan UMKM)
- Sebagai sumber lapangan kerja (satu perusahaan peternakan dapat membuka peluang untuk masyarakat sekitar mendapatkan pekerjaan)
- Sebagai sumber ilmu dalam penelitian bagi para periset.
- Sebagai sumber pariwisata (menjadi peternakan ekowisata)
- Sebagai sumber status sosial
- Sebagai sumber sosial budaya
Karakteristik Peternakan
Berikut adalah beberapa karakteristik peternakan di Indonesia:
- Peternakan Tradisional
- Peternakan Backyard (Memanfaatkan pekarangan rumah untuk dijadikan kandang atau tempat pemeliharaan ternak)
- Peternakan Modern
Penggolongan Ternak
Berdasarkan jenisnya, ternak dapat digolongkan menjadi:
- Ternak unggas adalah ternak yang berasal dari kelas Aves, yaitu hewan bertulang belakang yang memiliki bulu, sayap, dan paruh. Ternak unggas biasanya dipelihara untuk diambil telurnya atau dagingnya. Contoh ternak unggas antara lain ayam, itik, entog, angsa, dan kalkun.
- Ternak potong adalah ternak yang dipelihara untuk diambil dagingnya. Ternak potong biasanya berasal dari kelas Mamalia, yaitu hewan menyusui. Contoh ternak potong antara lain sapi, kerbau, kuda, kambing, dan domba.
- Ternak perah adalah ternak yang dipelihara untuk diambil susunya. Ternak perah biasanya berasal dari kelas Mamalia. Contoh ternak perah antara lain sapi, kerbau, kuda, kambing, dan unta.
- Aneka ternak adalah ternak yang tidak termasuk dalam golongan ternak unggas, ternak potong, dan ternak perah. Contoh ternak aneka antara lain kelinci, lebah, puyuh, bekicot, walet, dan kodok.
Pengantar Ilmu Peternakan (PIP) adalah suatu ilmu yang mengantarkan dalam proses mempelajari pengusahaan ternak khususnya sebagai penghasil bahan-bahan dan jasa-jasa yang berguna bagi kepentingan manusia. Demikianlah penjelasan tentang pengantar peternakan dasar. Semoga bermanfaat.
Sumber :
PENGANTAR ILMU PETERNAKAN (https://mahasiswa.ung.ac.id/621420006/home/2021/4/14/pengantar-ilmu-peternakan.html)