Ubah Isi Rumen Menjadi Pakan Ternak Bergizi: Peluang Baru Bagi Peternak

Merauke – Klik Ternak  Isi rumen, bagian lambung sapi kaya nutrisi dan mikroba, sering terbuang sia-sia setelah penyembelihan. Tapi, tahukah Anda bahwa limbah ini dapat diolah menjadi pakan ternak bergizi melalui fermentasi?

Mahasiswa Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang Jurusan Peternakan menunjukkan cara mengolah isi rumen menjadi pakan ternak berkualitas.

Manfaat Mengolah Isi Rumen:

• Mengurangi pencemaran lingkungan: Mengubah limbah menjadi produk bermanfaat.
• Meningkatkan ketahanan pangan: Menyediakan sumber pakan alternatif yang murah.
• Meningkatkan produktivitas peternakan: Meningkatkan kualitas pakan dan kesehatan ternak.

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan:

Bahan:

• Isi rumen
• Dedak/konsentrat
• Molases/tetes
• EM4

Alat:

• Drum
• Ember
• Saringan
• Karung
• Timbangan

Cara Pembuatan Fermentasi Isi Rumen:

1. Peras isi rumen hingga kadar airnya hilang.
2. Timbang isi rumen dan konsentrat dengan perbandingan 7:3.
3. Campurkan molases dan EM4 dengan perbandingan 10:1 dari 3% total isi rumen dan konsentrat.
4. Masukkan campuran molases dan EM4 ke dalam campuran isi rumen dan konsentrat.
5. Masukkan campuran bahan tersebut ke dalam plastik, ikat, dan simpan dalam drum.
6. Tutup drum rapat-rapat.
7. Fermentasi berlangsung selama 21 hari dan ditandai dengan aroma asam. Fermentasi ini dapat bertahan hingga 2 tahun asal tidak terkena udara luar.

Pengolahan Air Perasan Isi Rumen:

• Air perasan isi rumen dapat diolah menjadi bio-starter untuk fermentasi pakan ternak. Kandungan mikroba alaminya membantu proses fermentasi.

Cara Pembuatan Bio-Starter:

1. Campurkan air perasan isi rumen dengan air dengan perbandingan 1:1.
2. Simpan dalam drum kedap udara (anaerob) selama 7 hari.
3. Bio-starter ini dapat digunakan untuk membuat pakan fermentasi seperti haylase, fermentasi jerami, dan silase.

Pengolahan isi rumen menjadi pakan ternak dan bio-starter merupakan contoh penerapan bioteknologi yang bermanfaat. Peternak dapat memanfaatkan peluang ini untuk meningkatkan produktivitas dan ketahanan pangan.

Sumber :

Isi Rumen Diolah Bisa Jadi Apa Ya? (https://peternakan.polbangtanyoma.ac.id/isi-rumen-diolah-bisa-jadi-apa-ya/)