←Pusat 80 Kalkulator Ternak
📑Semua Kategori🥛 Ternak Perah & Mutu Susu
🧪
Solid Non-Fat Susu (SNF / BKTL %)
Kadar Bahan Kering Tanpa Lemak (BKTL / SNF) susu segar berdasarkan pembacaan Laktodensimeter (Formula Richmond).
🧮 Parameter Perhitungan
✨
🧪
⭐
Sedang menganalisis nutrisi & parameter ternak… 🐾
🎯 HASIL PERHITUNGANStandar Resmi Peternakan
0 % SNF
📖 Panduan & Konsep Ilmiah Solid Non-Fat Susu (SNF / BKTL %)
SNF (Solid Non-Fat) adalah komponen susu selain air dan lemak, mencakup protein (kasein), laktosa, dan mineral. SNF menjadi syarat wajib penerimaan susu di Industri Pengolahan Susu (IPS).
📐 Formula Standar:
(0,25 × Angka Laktodensimeter) + (0,2 × % Lemak) + 0,5
📊 Tabel Standar Acuan & Interpretasi:
| Kategori | Rentang Nilai | Keterangan |
|---|---|---|
| Standar SNI 3141.1:2011 | Minimal 7,8% | Syarat mutu susu segar murni |
| Kualitas Unggul (IPS Bonus) | > 8,2% | Mendapatkan insentif harga dari koperasi/pabrik |
